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广安交旅文化体育产业发展有限责任公司食堂厨师团队招选项目洽谈公告
发布时间：2023-09-14作者：来源： 点击：
根据公司日常需要，现拟将食堂厨师团队招选项目以洽谈方式公开招选承包商，公告内容如下：
一、项目名称
食堂厨师团队招选项目。
二、项目地点
项目地点：位于广安市广安区迎宾大道299号。
三、服务期限
服务期：2023年10月1日至2026年6月30日。
四、申请人资格要求
1.具有独立的企事业法人资格；
2.自2021年1月1日至今具有不少于1个已完成的类似项目业绩（类似业绩是指：机关或企事业单位食堂厨房承包业绩，金额不少于3万元/月，服务期限不少于1年），提供合同复印件；
3.提供拟派遣人员厨师证1个（三级厨师证及以上）
4.企业无不良失信证明（以信用中国查询记录为准）；
5.近3年内无不良行为记录，无违法违规行为和被有关部门处罚且未在投标禁入期；
6.本项目不接受联合体竞选。
五、服务内容
1.为公司员工食堂提供早、中、晚餐和接待用餐。
2.申请人应提供厨师团队人员不少于7人（包括厨师长1名、副厨1名、面点师1名、早点师1名、墩子1名、洗碗工1名、服务员1名）且不得随意更换。
3.根据不同季节，以周为单位排列菜单，定期轮换。
4.暂定职工用餐时间（具体时间根据公司安排调整）：
早餐7：20—8：25；
午餐12：00—13：00；
晚餐冬季：18：00—19：00；夏季：18：30—19:30。
接待用餐时间以采购人具体通知为准。
六、控制价
控制价为40000元/月（大写：肆万元整/月），本报价为含税价（增值税普票），由采购人按月支付。
七、洽谈保证金
本项目洽谈保证金为1000元（大写：壹仟元整）。
开户单位：广安交旅文化体育产业发展有限责任公司
开户银行：中国建设银行股份有限公司广安分行
账 号：51050174863600002058
八、履约保证金
该项目履约保证金为10000元（大写：壹万元整），中选后3个工作日内缴纳，否则视为放弃中选资格。
开户单位：广安交旅文化体育产业发展有限责任公司
开户银行：中国建设银行股份有限公司广安分行
账 号：51050174863600002058
九、评审方式及流程
1.本项目采用综合评分法：报价（70分）+试菜（30分）；报价最低的申请人得满分70分，其他申请人报价得分按照控制价与申请人中的最低报价差额同比例递减；试菜由采购人指定三道菜品并由洽谈小组进行打分，取平均分后按30％计入。
2.申请人递交申请文件；
3.采购人按公告规定时间统一组织报名申请人进行洽谈；
4.洽谈小组对申请人申请文件进行资格审查；
5.洽谈小组对符合资格要求的申请人组织统一洽谈；
6.完全响应洽谈要求的申请人依次进行不公开报价，未响应洽
谈要求的申请人不得进入下一环节；
7.洽谈小组对申请人报价打分；
8.申请人统一前往规定地点准备试菜，菜品食材由采购方统一
准备，试菜菜品为面点一道、家常小炒两道；
9.洽谈小组应对申请人制作的菜品按特色与创意、口味与质
感、工艺与火候、色泽与形态、营养与卫生五方面进行打分；
10.洽谈小组汇总得分，推荐中选候选人；
11.若汇总报价有两家或两家以上申请人并列第一，则按现场随机抽签的方式确定顺序。
12.若第一中选候选人放弃中选资格，采购人有权重新组织洽谈或选择由第二中选候选人递补为中选人，递补的合同价按递补中选人的最终报价执行，以此类推。凡放弃中选资格的，均没收其洽谈保证金。
十、申请文件制作
申请文件为1正1副，应装订成册，不得活页散装，密封递交。
1.法定代表人身份证明（附件1）或授权委托书原件（附件1）；
2.法定代表人及经办人身份证复印件（格式自拟）；
3.营业执照复印件（格式自拟）；
4.业绩证明材料（格式自拟）；
5.人员厨师证（格式自拟）；
6.企业无不良失信证明以信用中国查询记录为准（格式自拟）；
7.承诺函（附件2）；
8.报价函（附件3）。
注：本项内容均需逐页加盖鲜章且为实质性要求，未按要求提供的申请人，采购人应按废标处理。
十一、公告发布：
本项目在广安市公共资源交易中心官网、集团官网发布。
十二、洽谈时间、地点
申请文件递交截止及洽谈时间：2023年9月18日09:00止；
洽谈保证金递交截止时间：2023年9月18日08:30止；
洽谈地点：广安市广安区环溪二路市民广场综合体3楼会议室；
试菜地点：广安市乐活城。
联系人：晁老师；联系方式：15351337071。
广安交旅文化体育产业发展有限责任公司
2023年9月12日